🐡 Cara Budidaya Jamur Dari Serbuk Kayu
Adapuntajapan dan prosesnya dapat mengikuti cara dalam cara budidaya jamur merang alami sebagai berikut ini : Campurkan semua bahan dengan masing masing komposisi 75-80% serbuk gergaji, 10-15% bekatul, 1-2 persen kapur dan 1-2% biji bijian. Campurkan semua bahan hingga merata dan kemudian tambahkan air hingga kadar air mencapai 70-80%.Musim penghujan memicu munculnya jamur pada produk kayu. Harus dicari langkah praktis mencegah serangan jamur pada kayu dengan finishing natural look. Pada musim hujan dan cuaca ekstrim seperti ini, serangan jamur menjadi hal yang lazim terjadi pada produk kayu. Khususnya untuk produk kayu dengan finishing natural look seperti talenan, sendok, garpu , sumpit, mangkok kayu bahkan furniture natural finished. Mengapa produk kayu seringkali terserang jamur dan bagaimanakah cara untuk menghilangkan jamur pada produk kayu? Pada prinsipnya jamur akan tumbuh secara mudah pada media kayu yang berada di area atau lingkungan yang lembab, atau media kayunya sendiri yang memang memiliki kelembaban yang tinggi. Baca Juga ciri ciri warna Silica Gel Yang Bagus Untuk Menyerap Kelembaban Tingginya kelembaban kayu disebabkan karena sifat higroscopic kecenderungan untuk menyerap lembab pada permukaan kayu. Kecenderungan untuk menyerap lembab ini menyebabkan spora jamur mudah tumbuh. Apalagi jika didukung dengan lingkungan yang lembab dan kotor. Debu dan kotoran yang menempel pada kayu bisa menjadi media efektif spora jamur untuk tumbuh subur. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengetahui jenis-jenis jamur yang menyerang kayu dan bagaimana cara mencegah serangan jamur pada kayu tersebut. Mengenal Jenis Jamur Yang Menyerang Produk Kayu Ada banyak jenis jamur yang seringkali menyerang produk kayu, salah satunya adalah jamur permukaan. Jenis jamur yang satu ini biasanya tumbuh di permukaan kayu. Di jenis lainnya ada yang mampu tumbuh di atas cat yang sudah diaplikasikan pada media kayu, misalnya furniture. Bahkan ada yang mampu tumbuh di atas permukaan kaca. Tentu saja hal ini bisa menurunkan nilai estetika dari produk kayu. Apalagi jika terjadi pada produk kayu natural, karena akan sangat terlihat. Selain itu, keberadaan jamur akan mengganggu kesehatan manusia di lingkungan tersebut, terutama gangguan pernafasan bagi yang memiliki riwayat alergi debu atau spora jamur. Di tahun 2004, Institutete of Medicine IOM telah menemukan bukti empirik yang menghubungkan paparan jamur dalam ruangan dengan gejala penurunan kesehatan pada saluran pernapasan, batuk dan mengi pada orang yang sehat termasuk pada anak-anak. Jamur juga terindikasi menyebabkan gejala asma pada penderita asma, dan memicu pneumonitis hipersensitf pada individu yang cukup rentan kekebalan tubuhnya. Tiga Kondisi Pemicu Tumbuhnya Jamur Kayu Yang Harus Diwaspadai Lantas, kondisi seperti apakah yang memicu munculnya jamur permukaan? Jenis jamur permukaan ini bisa tumbuh karena kondisi kayu dan lingkungannya memang sesuai untuk tumbuh jamur. Berikut beberapa pemicu utama tumbuhnya jamur permukaan Tingginya tingkat kelembaban udara di ruangan di mana produk kayu disimpan. Sirkulasi udara dalam ruangan sangat rendah, sehingga menyebabkan kelembaban udara bertahan di ruangan dalam waktu tertentu. Terdapat kotoran dan debu yang menempel pada media kayu. Debu dan kotoran bersifat menyerap kadar air yang ada di udara, sehingga permukaan benda menjadi lembab dan menjadi media yang sangat subur untuk tumbuh kembang jamur. Itulah 3 faktor pemicu utama yang bisa menyebabkan jamur permukaan tumbuh di permukaan media kayu. Sangat mungkin terdapat faktor-faktor pemicu lain yang spesifik, tergantung dari kondisi yang ada. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengetahui pemicu munculnya jamur sehingga proses penanganannya tidak sepotong-sepotong. 4 Langkah Praktis Untuk Mencegah Serangan Jamur Pada Kayu Setelah mengenal jenis jamur yang menyerang permukaan media kayu dan mengetahui faktor-faktor pemicu tumbuhnya, pertanyaan selanjutnya adalah bagaimana cara mencegah jamur permukaan tumbuh. Nah, berikut ini hal-hal yang perlu diperhatikan dan dilakukan untuk mencegah serangan jamur pada produk-produk kayu natural finish. Contohnya pada produk peralatan dapur berbahan kayu ataupun furniture yang mengekspose serat dan warna kayu. A. Proses finishing yang benar Proses finishing yang dilakukan dengan benar akan meminimalisir tumbuhnya jamur pada permukaan media kayu. Di musim penghujan, salah satu pemicu yang cukup signifikan adalah kelembaban yang tinggi. Jika ditambah dengan proses finishing yang tidak kering-kering karena kurangnya cahaya matahari, kayu akan semakin lembab. Salah satu solusi di bidang finishing yang bisa dilakukan adalah dengan menggunakan bahan finishing water based. Karena bahan finishing water based tidak memerlukan cahaya matahari untuk proses pengeringan. Jadi Anda bisa mengerjakan kapanpun dan dalam kondisi seperti apapun, bahkan saat hujan deras mengguyur. Berikut cara aplikasi atau proses finishing produk kayu natural look dengan menggunakan bahan finishing water based. Untuk mempermudah memahami, kami akan mencontohkan dengan menggunakan produk-produk finishing water based dari Bioindustries. Berikut langkah-langkah detailnya Pastikan kayu dalam kondisi sudah benar-benar kering MC 12 sebaiknya desain packing terbuka atau diberi lubang udara untuk sirkulasi udara. Jika MC kayu terlalu tinggi tetapi di-packing dengan desain packing tertutup bisa memicu jamur tumbuh subur. Kondisi ini seringkali terjadi karena proses produksi yang terlalu mepet dengan proses pengiriman. Proses produksi belum selesai, tetapi container sudah menunggu. Yang terjadi, barang belum kering benar sudah dipacking. Tidak heran jika jamur akan tumbuh subur di dalam container. Begitu sampai, buyer pasti akan mengirim klaim dan tidak mau menerima barang tersebut. Jika sudah begini, pada akhirnya kita sendiri yang rugi. Selain memastikan MC kayu normal, untuk mencegah jamur selama proses penyimpanan dan pengiriman, sebaiknya tempatkan produk silica gel pada box packing untuk membantu proses peyerapan kelembaban pada box. Sedangkan untuk membantu proses penyerapan kelembaban pada container selama proses pengiriman barang, gunakan produk container desiccant absorber. Produk ini akan membantu mencegah terjadinya banjir container karena tingkat kelembaban yang terlalu tinggi, sekaligus menjaga kelembaban udara tetap di tingkat yang normal. Sehingga tidak memicu tumbuhnya jamur. D. Perawatan Gunakan Biopolish beeswax wood polish secara berkala 1 minggu sekali untuk menjaga kebersihan, keindahan serta melindungi produk kayu dari serangan jamur, bakteri dan proses pelapukan/ oksidasi akibat perubahan cuaca. Biopolish Beeswax wood polish merupakan pemoles kayu berbahan dasar beeswax dan natural oil. Produk poles kayu alami ini sangat aman digunakan bahkan untuk jenis produk yang bersentuhan langsung dengan makanan, seperti talenan, mangkuk, sendok, garpu, sumpit, dan berbagai kitchenware berbahan kayu lainnya. Produk ini juga sangat cocok untuk perawatan kids furniture maupun baby furniture yang membutuhkan tingkat keamanan produk yang cukup tinggi. Itulah 4 langkah praktis mencegah serangan jamur pada produk kayu dengan natural look seperti furniture dan produk kayu lainnya yang yang justru mengekspose serat dan keindahan warna kayu. Dengan langkah-langkah mudah di atas, harapannya produk kayu dengan natural look bisa terhindar dari serangan jamur permukaan yang biasanya merajalela di musim penghujan. Untuk mendapatkan produk finishing water based dan bahan anti jamur untuk mencegah serangan jamur pada kayu. Seperti produk BioColours Sanding Sealer, produk Biopolish, produk BioCide Film Preservative, Silica Gel dan Container Desiccant Absorber, silahkan menghubungi nomer hotline yang tertera di website. Atau bisa juga menghubungi Bio Service Point terdekat di kota Anda. Saat ini kami juga sedang membuka peluang untuk menjadi mitra Bioindustries di berbagai wilayah di Indonesia. Selain produk-produk di atas, Anda juga bisa mendapatkan cat anti jamur untuk coating dinding. Silahkan konsultasikan kebutuhan spesifik Anda pada customer service kami. Bagi Anda yang tertarik untuk menjadi mitra Bioindustries di kota Anda, silahkan hubungi no 0822-4338-0001. Semoga bermanfaat. Rekomendasi Untuk AndaMusim Hujan Hati Hati Dengan Serangan Jamur Kenali Jenis, Sebab & Cara Mengatasi Serangan JamurTips Cara Mencegah Serangan Jamur pada Kayu Bambu Rotan BasahInilah 3 Langkah Mencegah Jamur pada Produk Kayu atau Sejenis KayuCara Mudah Mencegah Jamur pada Furniture Berbahan Kayu dan BambuCara Mengecat Ruangan secara PraktisTips Praktis Menambal Talang Bocor dengan Styrofoam dan Cat Orchid Enamel PaintPilihan Menarik LainnyaTips Menghilangkan Jamur pada Furniture Kayu Menggunakan BioCideMengenal Jenis Substrat Alam Untuk Furniture dan Cara Pengawetan KayuMusim Hujan Tiba Saatnya Menggunakan Cat Kayu Water BasedCara Tepat Memilih Bahan Pengawet Kayu yang Efektif dan EfisienMengenal Jamur Dinding Rumah dan BangunanMengenal Proses Pengawetan Kayu Kusen Secara ModernKelemahan Formula Dempul Serbuk Kayu Untuk Mengatasi Cacat KayuPengeringan Kayu dan Anti JamurPenyakit akibat Jamur di dalam RumahMengenal Karakter Kayu Karet dan Cara Pengawetan Kayu KaretSolusi Mencerahkan Warna Kayu Menggunakan Bahan Pemutih Kayu WA-250Full Step Pengawetan dan Finishing Kayu Mahoni Menggunakan Cat Water BasedPost TerpopulerTrendingBahaya Timbal pada Cat Berbahan Solvent Terhadap Pertumbuhan AnakDecember 6, 2021TrendingSejarah dan Perkembangan Gazeboby AdminJune 21, 2021TrendingDoa dan Harapan-harapan Baik di Hari Ulang Tahun Bio yang Ke-19by AdminApril 22, 2021TrendingAir dan Peluang Keberlangsungan Kehidupan Manusiaby AdminMarch 31, 2021TrendingPT. Bio Industri Omnipresen Melaksanakan Kegiatan Tanam 100 Pohon di Semanu, Gunung Kidulby AdminMarch 29, 2021TrendingMenyusuri Karakter Nasionalisme Melalui Gaya Arsitektur Nusantara Masa Lampauby AdminMarch 18, 2021TrendingMenggagas Kepekaan Konsumen dalam Rangka Memperingati Hari Hak Konsumen Seduniaby AdminMarch 15, 2021TrendingBio Peduli, Bio Berbagi Makan Malam Edisi Malioboroby AdminApril 2, 2020TrendingJangan Keliru! Inilah Perbedaan Antiseptik dan Disinfektanby AdminApril 2, 2020TrendingMembuat Disinfektan Mudah, Murah dan Massal dengan WA-250by AdminMarch 23, 2020
4Proses Inkubasi /Pengeraman Jamur Kuping. Masa inkubasi baglog dilakukan pada suhu 280-350°C, kelambaban 80%, dan cahaya lampu TL 60 watt. Masa inkubasi dilakukan untuk membantu mempercepat pertumbuhan miselium jamur kuping. Waktu yang diperlukan untuk inkubasi berkisar antara 5-8 minggu dengan ditandai pertumbuhan miselium berwarna putih Jamur kuping merupakan salah satu jenis jamur konsumsi yang dapat tumbuh dari sisa tumbuhan atau kayu yang lembab. Jamur kuping ini memiliki daun yang lebar menyerupai telinga manusia. Jamur kuping terdiri dari tiga jenis yaitu jamur kuping putih Tremella fuciformis, jamur kuping hitam Auricularia polytricha dan jamur kuping merah Auricularia auricula-judae. Dari ketiga jenis itu orang Indonesia biasanya mengkonsumsi jamur kuping hitam. Karena rasanya yang lezat dan tekstuyrnya yang lunak, jamur kuping biasanya digunakan sebagai bahan masakan seperti nasi goreng jamur, sup dan lain sebagainya. Jamur kuping memiliki banyak kandungan gizi seperti air, protein, lemak, karbohidrat, serat, abu, thiamine vit. B1, riboflavin vit. B2, niasin, biotin, vitamin C,K, P, Ca, Na, Mg, Cu dan lain sebagainya. Karena kandungan tersebut, jamur kuping memiliki banyak manfaat diantaranya untuk mengurangi penyakit panas dalam dan rasa sakit pada kulit akibat luka bakar. Lendir yang dihasilkan apabila jamur kuping dipanaskan berkhasiat sebagai penangkal menonaktifkan zat-zat racun yang terbawa dalam makanan,menghambat pertumbuhan karsinoma dan sarkoma sel kanker, sebagai zat anti koagulan mencegah dan menghambat proses penggumpalan darah. Selain khasiat tersebut, jamur kuping juga bermanfaat untuk mengatasi penyakit darah tinggi hipertensi, pengerasan pembuluh darah akibat penggumpalan darah, kekurangan darah anemia, mengobati penyakit wasir ambeien, dan memperlancar proses buang air besar. Karena manfaat dan khasiat jamur kuping yang begitu banyak, banyak orang melakukan budidaya jamur kuping ini. Budidaya jamur kuping dapat dibilang tidak terlalu susah karena media untuk tanam jamur kuping tersebut dapat berupa serbuk gergaji ataupun serpihan kayu, terlebih waktu pembibitan hingga masa panen sangat singkat namun harga jualnya tinggi sehingga cukup mumpuni untuk dijadikan prospek usaha. Nah kali ini kita akan membahas tentang cara budidaya jamur kuping dengan serbuk gergaji bagi pemula, berikut langkah-langkahnya Cara Budidaya Jamur Kuping Pemilihan Bibit Jamur Kuping Untuk mendapat produksi jamur yang berkualitas, pilihlah bibit yang berkualitas dan jelas asal usulnya. Bibit tersebut dapat anda dapatkan di toko-toko pertanian. Persiapan Media Tanam Jamur Kuping Media tanam yang perlu disiapkan yaitu berupa sebuk kayu yang telah melewati proses pengayakan sebanyak 85%-90%, bekatul sebanyak 10%-15%, kapur CaCO3 sebanyak 1%-3%, dan air secukupnya, semua bahan tersebut dicampur hingga diperoleh kadar air media sekitar 50%-70%. Fermentasi Media Tanam Jamur Kuping Proses fermentasi ibi bertujuan untuk memperoleh media tanam yang ideal untuk pertumbuhan jamur kuping. Fermentasi ini dilakukan dengan cara mendiamkan media tanam selama sekitar 3 hingga 5 hari dalam suhu sekitar 70-80 derajat celcius. Setelah itu lakukan pengembalian media tanam sekitar 2-3 hari hingga media tanam berubah warna menjadi cokelat kehitaman. Membuat Baglog Jamur Kuping Baglog dibuat untuk tempat tumbuh bibit jamur. Cara membuat baglog yaitu dengan cara memasukanmedi tanam yang telah disiapkan ke dalam kantong plastik berkapasitas 1 Kg dengan ukuran 30 x 20 cm dan ketebalan 0,5 mm hingga setinggi 20 cm. Setelah itu media tanam dipadatkan dengan menggunakan pengepres atau juda dengan dipukul-pukul. Jika sudah selanjutnya tutup mulut baglog dengan kapas dan pasang pula penutup baglog berupa plastik agar air tidak mudah masuk ke baglog. Tahapan Sterilisasi Dan Inokulasi Jamur Kuping Proses ini bertujuan agar media tanam terhindar dari mikroba berbahaya dengan cara menguapi media tanam,sehingga media terbebas dari kontaminasi pada di suhu 950-1200 °Celcius dengan waktu sekitar 6-8 jam. Baglog yang telah di sterilisasi didiamkan diruang inokulasi hingga suhunya kembali normal. Jika suhu di baglog telah kembalinormal selanjutnya lakukan proses inokulasi atau penanaman bibit jamur kuping dengan cara menyemprotkan kedua tangan dengan alkohol 70%, lalu panaskan stik besi atau kawat menggunakan api spiritus, dan dinginkan, semprot botol bibit dengan alkohol agar steril, dan buka tutup kapas baglog diatas api spiritus yang digunakan untuk mengurangi kontaminasi, lalu masukkan stik atau kawat ke dalam botol bibit, lalu lepaskan penutup baglog, dan masukkan bibit kedalam mulut baglog, goyangkan cincin agar bibit menyebar ke permukaan baglog, lalu tutup kembali baglog dengan menggunakan kapas. Tahapan Inkubasi Jamur Proses ini bertujuan untuk mempercepat pertumbuhan miselium dengan cara menginkubasi baglog pada suhu sekitar 280-350°Celcius pada kelembaban sekitar 70%-80%. Inkubasi Jamur Kuping dilakukan setelah 4-8 minggu dengan ditandai pertumbuhan miselium warna putih yang telah memenuhi baglog, Jika hingga berumur 5 minggu tidak ada tanda pertumbuhan miselium berarti inokulasi gagal. Pemanenan Jamur Kuping Pemanenan jamur kuping dapat dilakukan setelah sekitar 5-6 minggu sejak diletakan baglog yang berisi bibit jamur kuping di rumah kumbung. Jamur Kuping dapat dipanen sebanyak 4-6 kali dengan cara mencabut Jamur Kuping hingga akar, karena akar yang tidak tercabut dapat mengganggu pertumbuhan jamur selanjutnya. Dikutip dari6Cara Budidaya Jamur Shiitake (Sampai Panen) By Kakakid Posted on June 21, 2022. Media tumbuh jamur ini dapat dibuat dari serbuk kayu (80% -90%) yang dicampur secara merata dengan dedak (5-15%), kapur (CaCO3) (1%) dan air (65%). Untuk meningkatkan kandungan nutrisi, 1-2% butir juga bisa ditambahkan.Dalam kehidupan manusia, jamur dapat mendatangkan keuntungan mantaat maupun kerugian. Manfaat langsung, misalnya beberapa jenis jamur dapat dijadikan bahan makanan seperti jamur shiitake, jamur kuping, jamur tiram, dan sebagainya. Manfaat tidak langsung yaitu banyak jamur yang menjadi bagian di dalam pembuatan obat-obatan tradisional misalnya jamu-jamu, ataupun obat-obatan modern Salah satu jamur yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan edibel adalah jamur kayu. Disebut demikian karena jamur ini umumnya tumbuh menempel pada kayu yang telah mati dan lapuk. Sehingga pembudidayaan secara tradisional juga menggunakan log kayu yang dipotong-potong. Tetapi kini budidaya jamur kayu banyak dilakukan dengan menggunakan serbuk gergaji kayu sebagai media tanamnya. Ada beberapa jenis jamur kayu yang umum dibudidayakan yaitu Jamur Kuping Auricularia sp, Jamur TiramPleurotus Ostreatus, Jamur ShiitakeLentinus Edodus, Jamur Ling zhieGanoderma, Jamur Kepala kera, Jamur Paha ayam dan lain sebagainya. Manfaat jamur kayu selain bergizi cukup tinggi juga bermanfaat bagi kesehatan diantaranya untuk mencegah dan mengobati penyakit jantung, kolesterol, tekanan darah tinggi, penyakit paru-paru, menetralisir racun dan memperlancar proses metabolisme di dalam tubuh. Disamping itu, bermanfaat juga untuk anti virus,anti tumor, anti kanker,diabetes, hepatitis, sesak napas, migren dan lain sebagainya SYARAT TUMBUH Jamur kayu dapat tumbuh dan dibudidayakan di daerah beriklim dingin maupun panas dengan suhu 12 – 36 0C, namun suhu optimum antara 20 – 28 0C. masing masing jamur memiliki karakter dan kebutuhan biologi hidup berbeda beda. Beberapa diantaranya adalah kebutuhan sinar matahari tidak langsung, kelembaban udara, suhu dan sirkulasi udara. Sebagai contoh jamur kuping akan tumbuh dengan optimal pada suhu 22 0C dan kelembaban 93 %, jamur tiram akan tumbuh dengan optimal pada suhu 27 0C dan kelembaban 60 %, jamur lingzhi akan tumbuh dengan optimal pada suhu 25 0C dan kelembaban 65 %, jamur shiitake akan tumbuh dengan optimal pada suhu 16 0C dan kelembaban 97 %. TEKHNIK PRODUKSI BENIH SIAP TANAM Bahan dan Perlengkapan yang perlu disiapkan • Serbuk gergaji kayu yang lunak albasia yang sudah diayak dibiarkan satu bulan untuk menghilangkan getah dan sisa minyak pelumas yang terkandung didalamnya. • Bahan campuran Gips CaSO4, Kapur CaCO3, Bekatul, TSP dan lain sebagainya. • Cincin plastik, kapas dan tutup cincin • Plastik polypropilene yang tahan panas • Lampu, spirtus, alkohol, formalin, pinset Penyiapan Media Tumbuh Media tumbuh jamur terdiri atas campuran Serbuk gergaji, Bekatul, kapur dan bahan tambahan lainnya dengan perbandingan 100 10 – 15 1 dan bibit jamur F-3. Tahapan pengisian polybag dengan bahan serbuk gergaji adalah sebagai berikut • Bahan-bahan dicampur rata dengan Kadar air 60% dengan cara memerciki campuran dengan air. Selanjutnya Campuran media tumbuh tersebut dimasukan dalam polybag polypropilene dan dipadatkan. Pemadatan dapat dilakukan dengan menggunakan mesin / manual ditekan dengan tangan. Pengisian polybag sampai setinggi ± 2/3 atau 3/4 bagian. Pada mulut plastik dipasang cincin plastik dan disumbat dengan kapas kemudian ditutup dengan tutup cincin. Setelah itu polybag siap untuk disterilkan. • Sterilisasi dilakukan dengan menggunakan autoklap panas bertekanan tekanan 1 atmosfer atau suhu 120 0C selama 5-6 jam, atau dikukus dengan suhu 95-100 0C selama 12 jam. • Pada hari berikutnya setelah media dingin antara 35 – 40 C dilakukan inokulasi pemberian bibit f-3 dengan cara membuka kapas dan memasukan bibit pada lubang yang telah disediakan dengan sendok steril, selanjutnya lubang ditutup kembali dengan kapas. • Polybag yang sudah diinokulasi kemudian disimpan proses inkubasi sambil menunggu pertumbuhan mycelium. TEKNIS BUDIDAYA Sebelum polybag dimasukkan, seharusnya didalam kumbung jamur sudah disterilkan dengan cara lantai ditaburi kapur dan insektisida. 1 – 2 hari kemudian polybag dimasukkan ditata rapi dilantai untuk menumbuhkan myselium. Setelah ± 1/2 – 3/4 bagian permukaan media ditumbuhi oleh mycelium jamur, maka polybag siap disusun dengan rak sederhana yang terbuat dari bambu dengan posisi tidur dan tumpuan diatur bolak – balik. Kemudian dibuat lubang pada ujung polybag dekat tutup dengan cara menyobek plastik polybag berbentuk X, V atau + sepanjang ± 1,5 Cm untuk jamur kuping dan tiram sebagai tempat munculnya tubuh buah jamur. Sedang untuk jamur ling zhie cukup dengan melepas kapas sebagai tempat munculnya tubuh buah jamur sedangkan untuk jamur shiitake setelah miselium memenuhi media maka plastic dilepas seluruhnya. Sejak itu jamur dirawat dengan cara dilakukan penyemprotan dengan menggunakan handsprayer. Jika calon jamur sudah tumbuh dan berumur 15 hari, maka pada sisi yang berlawanan bagian belakang dibuatkan lubang untuk munculnya tubuh buah jamur. PANEN DAN PASCA PANEN Jamur kuping siap dipanen bila ukurannya sudah optimal yang ditandai dengan ciri-ciri jamur sudah mulai mengkerut dan keriting pada bagian pinggir tudung jamur ±30 hari .jamur tiram umumnya siap dipetik ketika telah berusia 2 dua hari sejak tunas, jamur ling zhie umumnya siap petik pada umur 1,5 – 2 bulan sejak tunas. Pemanenan dilakukan dengan mencabut seluruh bagian jamur yang ukurannya sudah optimal. Setelah dicabut, serbuk kayu yang menempel pada bagian akar jamur kuping segera dibersihkan. Kemudian jamur dicuci bersih dengan air lalu dikeringkan dengan sinar matahari atau dapat juga dengan mesin pengering jika cuaca tidak memungkinkan untuk jamur kuping dan lin zhie. Tetapi ada pula yang cukup dijual kondisi segar seperti jamur tiram dan jamur shiitake. Langkah berikutnya adalah mengemas jamur tersebut kedalam kantong plastik kedap udara agar jamur tahan lebih lama dan tampak lebih menarik. Selanjutnya jamur siap untuk dipasarkan. PEMASARAN Jamur kayu dapat dipasarkan dalam bentuk segar maupun dalam bentuk kering. Baik untuk pasar eksport maupun untuk pasar lokal. Ada juga yang memasarkannya dalam bentuk olahan seperti keripik jamur, sop jamur, sate jamur, teh jamur, syrup jamur, kapsul dan lain sebagainya. Namun pada umumnya jamur kuping, jamur ling zhie dipasarkan dalam bentuk kering sedang jamur tiram dan jamur shiitake dipasarkan dalam bentuk segar keberbagai daerah antara lain Jakarta, Bogor, Tangerang, Bandung, Tasik, Surabaya, Bali, Kalimantan, Lampung, Palembang, Batam dan kota lainnya untuk lokal. Sedang untuk pasar eksport antara lain ke negara Taiwan, Singapura, Hongkong , Jepang, Amerika dan beberapa negara Eropa. Untuk memenuhi keperluan eksport biasanya diperlukan standar kualitas tertentu diantaranya besar, lebar dan bersih disamping itu juga perlu mempertimbangkan 3 Q yakni Qualitas, Quantitas dan Qontinuitas.
Jamurmemiliki manfaat yang beragam dalam kehidupan sehari-hari antara lain sebagai bahan pangan maupun sebagai bahan pembuatan obat yang dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit kronis. Sebagai bahan pangan, jamur tiram misalnya dapat dimasak sebagai campuran sayur sop, jamur krispi maupun keripik jamur.Banyak restoran berkelas yang mengandalkan hidangan utamanya adalah berbahan dasar jamur.
| ሃ μօхεлጴдፓφ | Υምուсвуδещ и մէ |
|---|---|
| Η մихεгл асвиμոηан | Тθклሪсиχա чቂ |
| Исጺсቸдеρօ ιхոфωбрኾфе | Յеጢэፕуβዧ маκ еслиν |
| Лущըстурыс լե ωчослоνሜрቺ | ሮδом ω дупየт |
| ፂոф ዊшаዝ | Яኟоηех ትкуχօ θ |
